鶴居村版ガストロノミーツーリズムVOL3 「鶴居村で生み、守り続ける自然のいのち」

新しい食の旅に挑戦している若手料理人が、鶴居村の生産者にダイレクトインタビュー。

牛乳、鹿肉、ワイン、牛肉など、豊富な食に恵まれた小さな村の可能性とビジョン。

生産者それぞれの想いを伺いました。鶴居村の食の未来について熱く語り合います。