分厚いカツやポークソテーが人気

料理人一筋のシェフがつくるのは、分厚く切った豚肉を豪快に焼き上げたソテーやカツ。グラム数を選べるので、自分の好きな量を注文できます。貴重な三恵豚の塩コショー焼は特にファンが多い逸品。自家製パンからつくるパン粉をたっぷりまとったトンカツも見逃せません。

知る人ぞ知る天然酵母パン

シェフが自ら道産小麦と天然酵母を使い時間をかけて焼くパンは、要予約。知る人ぞ知る人気メニューで、ふんわりもっちりとした角食はパン粉としてメニューにも使われています。地元民がランチタイムに訪れる、地域に愛される店。観光で訪れる人にとっても、きっと満足感を与えてくれるでしょう。